Istället för ris finns ju nu en mängd med bra svenska alternativ, som tex matdinkel.
Jasminris och övrigt vitt ris går helt bort däremot är vi förtjusta i italienskt arborioris till risotto, svart och rött ris till grytor. Eko men inte närodlat alltså.
Svenska makaroner och pasta har ju funnits men är mjölet som de är tillverkade av svenskt?
Igår hittade jag penne där det uttryckligen står att durumvete är odlad på Gotland. Det gillar vi!